Ilustrasi bawang putih. (foto: pixabay)
Blitar, serayunusantara.com | Bawang putih ternyata tidak hanya dikonsumsi saat menjadi bumbu masakan saja, tapi juga bisa dimakan saat masih mentah.
Kepala Bidang (Kabid) Tanaman Pangan dan Hortikultura Dinas Pertanian dan Pangan (Dispertapa) Kabupaten Blitar, Hikma Wahyudi mengatakan, mengonsumsi bawang putih yang masih mentah memiliki beberapa manfaat bagi kesehatan tubuh.
Hikma menyebut, manfaat pertama yang didapatkan adalah bisa mengobati flu. Sehingga orang yang terkena flu tidak harus ketergantungan terhadap obat-obat kimia.
“Bawang putih ini kan herbal. Sedangkan obat flu di pasaran itu dari bahan kimia. Tentu jelas berbeda. Obat herbal tidak menimbulkan efek samping seperti obat-obatan kimia,” katanya, Sabtu (12/11/2022).
Baca Juga: Ramah Lingkungan, Dispertapa Kabupaten Blitar Ajak Petani Gunakan Pestisida Hayati
Selain itu, kata dia, bawang putih mentah juga bisa meningkatkan kekebalan tubuh. Semakin kebal tubuh, semakin kecil kemungkinannya terserang oleh penyakit.
“Jadi selain sayur-sayuran, bawang putih ini juga bisa digunakan untuk meningkatkan kekebalan tubuh manusia,” ujarnya.
Hikma menambahkan, manfaat lain dari bawang putih mentah adalah bisa menurunkan tekanan darah. Tekanan darah yang normal bakal menjaga kesehatan tubuh dari penyakit.
“Kadar gula darah pada tubuh juga akan terkontrol apabila kita mengonsumsi bawang putih mentah. Artinya manfaatnya sangat banyak sekali,” ungkapnya.
Kemudian bagi yang sering beraktivitas menggunakan fisik, bawang putih mentah dapat meningkatkan kinerja fisik menjadi lebih kuat. Sehingga bisa beraktivitas dengan normal. (jun)
