Kediri, serayunusantara.com – Wali Kota Kediri, Vinanda Prameswati, secara resmi membuka Pelatihan Juru Sembelih Halal (Juleha) Unggas di Aula Kecamatan Kota pada Selasa (3/6/2025).
Kegiatan ini merupakan hasil kolaborasi antara Kantor Perwakilan Bank Indonesia Kediri, UIN Syekh Wasil Kediri, dan Pemerintah Kota Kediri, berlangsung selama dua hari (3-4 Juni 2025).
Pelatihan ini bertujuan meningkatkan pemahaman dan keterampilan 20 peserta juru sembelih halal dari Kota Kediri dalam tata cara penyembelihan hewan sesuai syariat Islam. Vinanda Prameswati atau akrab disapa Mbak Wali berharap pelatihan ini dapat meningkatkan kompetensi peserta sehingga mereka mampu menerapkan standar kehalalan saat bekerja di lapangan.
“Pelatihan Juleha merupakan upaya konkret dalam mendukung produk halal, khususnya hewani. Dengan begitu, masyarakat tidak perlu ragu mengonsumsinya karena kehalalan produk sangat penting untuk menjamin keamanan dan kesehatan,” ujarnya.
Kepala Kantor Perwakilan Bank Indonesia Kediri, Yayat Cadarajat, menegaskan bahwa penyembelihan hewan sesuai standar halal merupakan bagian krusial dalam ekosistem halal, tidak hanya pada produk akhir.
Oleh karena itu, BI bersama Pemkot Kediri dan UIN Syekh Wasil berkomitmen memperkuat ekosistem halal melalui sertifikasi juru sembelih.
Baca Juga: Pemkot Kediri Salurkan Bantuan Pangan untuk Balita Stunting di Kelurahan Gayam
“Diharapkan semakin banyak juru sembelih tersertifikasi, sehingga dapat mendorong konsumsi dan pertumbuhan ekonomi di Kota Kediri,” tambah Yayat.
Acara ini turut dihadiri Rektor UIN Syekh Wasil Kediri, Wahidul Anam; instruktur dari Halal Center Jakarta, Aminudin, Hariss, dan Muhammad Syakurinal; Camat Kota Bagus Hermawan; serta seluruh peserta pelatihan. (Serayu)
