Blitar, serayunusantara.com – Kini bakso prasmanan menjadi tren baru yang banyak dijumpai di berbagai daerah. Sistem ini memberi kesempatan bagi pengunjung untuk meracik mangkuk mereka sendiri sesuai selera. Mulai dari jenis bakso, pelengkap, hingga kuah, semuanya dapat dipilih secara bebas dan lebih fleksibel.
Menurut Rina, warga yang rutin berkunjung, “Rasanya seru karena kita bisa menentukan isi mangkuk tanpa batas. Mau ambil satu jenis saja bisa, mau campur banyak juga boleh.”
Ia merasa konsep ini menghadirkan pengalaman berbeda dari bakso tradisional. Proses memilih sendiri membuat kegiatan makan terasa lebih dekat dan personal.
Pilihan bakso yang tersedia pun semakin beragam, mulai bakso halus, urat, keju, mercon, hingga isian kekinian yang membuat pengunjung penasaran.
Ditambah aneka pelengkap seperti mie kuning, bihun, sayuran segar, dan pangsit, pengalaman meracik mangkuk bakso menjadi momen menyenangkan. Banyak masyarakat mengaku puas karena dapat menyesuaikan porsi sesuai kebutuhan.
Baca Juga: Kerupuk, Raja Pendamping Santapan yang Tak Tergantikan, Tetap Jadi Primadona Kuliner di Blitar
Tak hanya itu, sistem prasmanan dianggap memudahkan bagi mereka yang ingin mencoba beberapa varian sekaligus tanpa harus memesan seporsi penuh. Hal ini membuat pengunjung dapat menikmati bakso dengan cara yang lebih hemat sekaligus variatif. Pengalaman mencicipi berbagai rasa pun menjadi bagian dari daya tarik utamanya.
Dari sisi penjual, konsep ini membawa angin segar karena mampu menarik minat generasi muda. Menurut Budi, pemilik kedai bakso, “Anak-anak muda suka hal yang interaktif. Dengan prasmanan, mereka merasa lebih bebas dan punya kendali atas apa yang mereka makan.” Ia menilai konsep tersebut membantu meningkatkan kunjungan harian. (Ke/ha)
