Blitar, serayunusantara.com – Antusiasme masyarakat terhadap kuliner berbahan dasar laut terus meningkat, terlihat dari semakin ramainya restoran yang menyajikan hidangan seafood dengan konsep modern namun tetap mempertahankan cita rasa Nusantara.
Menu seperti udang, cumi, kepiting, kerang, hingga aneka jenis ikan kini menjadi pilihan favorit keluarga maupun pecinta kuliner yang menginginkan sajian bergizi dengan rasa yang kuat.
Kunci utama daya tarik kuliner seafood tetap berada pada kesegaran bahan yang digunakan. Banyak restoran memastikan bahan tiba dalam kondisi segar agar tekstur dan rasa alami lautnya tetap terasa saat diolah.
Baca Juga: Cilot, Jajanan Tradisional yang Jadi Kesukaan Warga Blitar
Teknik memasak yang tepat menjadi faktor penting, mulai dari menjaga daging tetap lembut, mengunci rasa tanpa amis, hingga memadukan bumbu rempah yang kaya untuk menghasilkan rasa gurih dan menggugah selera.
Tidak hanya soal rasa, tempat makan bertema seafood kini menawarkan kenyamanan yang lebih serius. Interior yang tertata rapi, suasana hangat, serta pelayanan cepat menjadi nilai tambah yang membuat pengunjung betah.
Penataan makanan yang menarik di atas meja juga menjadi tren baru, ikut menciptakan pengalaman bersantap yang semakin berkesan. (ke/ha)
