Malang, serayunusantara.com – Puding lapis cokelat Oreo dapat menjadi pilihan tepat bagi Anda yang mencari camilan manis dan praktis untuk dibuat di rumah. Perpaduan tekstur lembut dengan rasa biskuit Oreo yang ikonik serta minuman Milo membuat hidangan penutup ini sangat disukai, baik oleh anak-anak maupun orang dewasa.
Selain bahannya yang mudah ditemukan, proses pembuatannya pun cukup sederhana sehingga cocok dicoba oleh pemula. Berikut adalah bahan-bahan dan langkah pembuatan puding lapis cokelat Oreo yang kaya rasa.
Bahan-Bahan yang Diperlukan
1. Lapisan Oreo
• 10 keping biskuit Oreo (hancurkan kasar)
• 1 bungkus agar-agar putih
• 1 sendok makan tepung maizena
• 100 gram gula pasir
• 800 ml susu cair UHT putih
2. Lapisan Milo
• 5 sachet Milo (sekitar 110 gram)
• 1 bungkus agar-agar putih
Baca Juga: Temuan Belatung di Menu MBG Malang, Siapa yang Lalai?
• 1 sendok makan tepung maizena
• 100 gram gula pasir
• 800 ml susu cair UHT putih
3. Lapisan Cokelat
• 2 sendok makan cokelat bubuk
• 1 bungkus agar-agar (putih atau cokelat)
• 1 sendok makan tepung maizena
• 100 gram gula pasir
• 800 ml susu cair cokelat
• 100 gram dark cooking chocolate (potong kecil-kecil)
Langkah Pembuatan
Tahap 1: Mengolah Lapisan Oreo
Campurkan agar-agar, tepung maizena, dan gula pasir ke dalam panci, lalu tuangkan susu cair. Masak menggunakan api sedang sambil terus diaduk hingga mendidih. Siapkan cetakan, taburkan remahan biskuit Oreo di dasarnya, kemudian tuangkan adonan puding secara perlahan. Diamkan hingga permukaan mulai mengeras.
Tahap 2: Mengolah Lapisan Milo
Campurkan bubuk Milo, agar-agar, tepung maizena, dan gula pasir hingga rata. Tambahkan susu cair, lalu masak sambil diaduk hingga mendidih. Tuangkan adonan Milo secara perlahan di atas lapisan Oreo yang sudah set. Biarkan hingga lapisan ini mengeras.
Tahap 3: Mengolah Lapisan Cokelat
Campurkan cokelat bubuk, agar-agar, maizena, dan gula. Tuangkan susu cokelat dan tambahkan potongan dark cooking chocolate. Masak hingga cokelat batangan meleleh sempurna dan adonan mendidih. Tuangkan sebagai lapisan terakhir di atas lapisan Milo.
Setelah semua lapisan terbentuk, biarkan puding mendingin di suhu ruang sebelum dimasukkan ke dalam lemari es.
Puding lapis cokelat Oreo akan terasa jauh lebih nikmat dan segar jika disajikan dalam kondisi dingin. Anda juga bisa menambahkan hiasan berupa potongan biskuit Oreo utuh atau siraman saus cokelat di atasnya sebelum dihidangkan kepada keluarga. (Dani/serayu)
